Nuacht

Is táirge é ispíní éisc a dhéantar trí roinnt feola a chur leis an iasc brúite nó surimi, le stáirse, próitéin plandaí agus ábhair chúnta eile, tar éis mionghearrtha, líonadh agus téamh.

Próiseas

Roghnaigh amhábhair iasc → mionghearradh → líonadh agus ceangail → téamh → fuarú → pacáistiú → táirgí críochnaithe

1.Select amhábhair

Moltar an t-iasc amh a úsáid tuinnín, iasc fionnuisce, etc., agus is féidir iasc eile a úsáid freisin. Is féidir feabhas a chur ar an mblas le muiceoil thrua, mairteoil nó uaineoil a chur leis i gceart le linn próiseála.

2.Chopping

Tá na ceanglais mar an gcéanna le surimi reoite, agus b'fhearr úsáid a bhaint as meaisín chopping i bhfolús. Is féidir an méid aeir sa surimi a laghdú trí ispíní feola a chur leis. Ansin cuir seasoning de réir fhoirmle an phróisis, atá críochnaithe ag an meaisín chopping bhfolús ardluais. Nuair a bheidh sé críochnaithe, stóráil an surimi sa tralaí feola.

3.Filling & Tying

Brúigh an surimi isteach sa chásáil le meaisín líonadh. Is é an cásáil a úsáidtear ná casáil nádúrtha (cásáil caorach, cásáil muc) nó cásáil phlaisteach. De ghnáth is éard atá i gceist le cásálacha saorga ná rollaí de scannán plaisteach atá suite ar mheaisín líonadh, atá insileadh agus ceangailte le linn surimi a fhoirmiú. Is é 30g/píosa an ispíní éisc atá ar an margadh faoi láthair.

4.Téamh

Déantar casings plaisteacha agus casings nádúrtha a théamh ar bhealaí éagsúla chun an ráta damáiste intestinal a íoslaghdú.

5.Cooling

6.Pacáiste

Déantar an ispíní tar éis fuaraithe agus wrinkling a thriomú ar an dromchla le haer fuar, pacáistithe i málaí bia, lipéadaithe, agus ansin bosca le haghaidh stórála nó onnmhairithe.

Táimid tar éis féachaint ar theicneolaíocht próiseála ispíní, mar tháirge riachtanach sa líne próiseála, anmeaisín gearrthaagus tá ról an-tábhachtach ag trucail feola.

Meaisín cutter babhla Bomeida, úsáid na teicneolaíochta chun cinn baile, chun éifeacht eiblithe maith a bhaint amach, asaithe láidir amhábhar, feabhas a chur ar elasticity feola agus tréithe eile, a bheith ina ráthaíocht ar tháirgeadh intestinal ard-chaighdeán, is féidir ag an am céanna a shaincheapadh. táirgeadh, beag, meánach, mór.

Tá antrucail feolaa tháirgtear ag ár gcuideachta a úsáidtear go príomha i monarchana próiseála feola, ag baint úsáide as bia-grád 304 ábhar cruach dhosmálta, is féidir a shaincheapadh 200L 300L 400L nó aschur eile, ag baint úsáide as dearadh stua, aon coirnéil marbh sláinte, is féidir a stóráil, a iompar agus pickle feola; Is féidir é a úsáid freisin ar an ardaitheoir, rud a shábháil am agus iarracht.

Má tá suim agat inár dtrealamh, bíodh leisce ort teagmháil a dhéanamh linn, táimid i gcónaí ar do sheirbhís.